身為子女的你已經準備好怎樣在這天表示孝心哩，
除了合適的禮物、滿滿的關懷外，
當然別忘了準備一個蛋糕，
不過今年的蛋糕要照顧媽媽的健康還可兼響應環保，
本店爲了鼓勵大家用素食來保護媽媽的健康，
即日起開始接受預約，預約蛋糕者可享有9折優惠唷。
這麼棒的禮物，還在等什麼?!
趕快拿起電話吧
06-2792439....
2010年4月22日 星期四
2010年4月21日 星期三
[新聞]4月22號世界地球日，大家一起來響應
4月22號世界地球日即將到來，為了落實大家的環保心念，來自二十九所大專院校，四百五十名慈青同學，在逢甲商圈設置許多宣導素食的攤位，邀請民眾一起來吃素減碳救地球。
視網膜病變，全盲的黃帝瑋，靠著觸覺製作出許多可愛的造型氣球，幫忙佈置會場，雖然行動不方便，出入需要同學引導，但他說什麼，也要親自來宣導素食的好處。
慈青同學 黃帝瑋：「以前身體不太好，自從吃素之後，身體變得比較好，精神變得也比以前還好。」
這首名為「SORRY，地球」的歌曲，作詞者吳崇德，利用當兵假期專程參加這個活動，台上表演手語的他，要把環保心念傳出去。
慈青同學 吳崇德：「我在當兵，我也要響應，剛好有這個因緣，學長邀請我作詞，作素救地球這首歌，希望透過這首歌，能帶動年輕人。」
來自馬來西亞的四位慈濟志工，遠來取經，學習台灣推動素食減碳的經驗。
馬來西亞籍慈濟志工 陳順德：「這個活動的主要目標，是要鼓勵年輕人吃素食，而且你們這個活動非常好，就是你們的目標，是要鼓勵十萬個年輕人吃素食。」
一個人吃素，每天就能減少一萬五千公升的水，不但節能減碳，還能增進自我健康，利人利己又愛地球，何樂不為。
視網膜病變，全盲的黃帝瑋，靠著觸覺製作出許多可愛的造型氣球，幫忙佈置會場，雖然行動不方便，出入需要同學引導，但他說什麼，也要親自來宣導素食的好處。
慈青同學 黃帝瑋：「以前身體不太好，自從吃素之後，身體變得比較好，精神變得也比以前還好。」
這首名為「SORRY，地球」的歌曲，作詞者吳崇德，利用當兵假期專程參加這個活動，台上表演手語的他，要把環保心念傳出去。
慈青同學 吳崇德：「我在當兵，我也要響應，剛好有這個因緣，學長邀請我作詞，作素救地球這首歌，希望透過這首歌，能帶動年輕人。」
來自馬來西亞的四位慈濟志工，遠來取經，學習台灣推動素食減碳的經驗。
馬來西亞籍慈濟志工 陳順德：「這個活動的主要目標，是要鼓勵年輕人吃素食，而且你們這個活動非常好，就是你們的目標，是要鼓勵十萬個年輕人吃素食。」
一個人吃素，每天就能減少一萬五千公升的水，不但節能減碳，還能增進自我健康，利人利己又愛地球，何樂不為。
2010年4月20日 星期二
[新聞]素食才是對兒童最好的飲食
美國醫學博士尼爾伯納德Dr. Neal Barnard 醫生是美國責任醫療醫生委員會創會主席，癌症計畫暨華盛頓臨床研究中心主席，和美國臨床研究中心主席，美國喬治華盛頓大學醫學系兼任副教授，他持純素！他告訴我們 :
有時兒童吃的食物並不健康，因為現在有更多不健康的食物可吃，我們必須告訴他們，該吃什麼，不該吃什麼！ 對兒童健康的食物我認為有四類，我們稱為新四類：蔬菜、水果、全穀類及豆類也可以稱作豆莢類長豆、豌豆、扁豆，這四類都提供充份的蛋白質、富含維他命及礦物質鈣和鐵，大量食物纖維、沒有動物脂肪、沒有膽固醇，對健康很有幫助。
最重要的是在小的時候，小孩不僅要吃得健康，還要養成健康的飲食習慣，長大才能過健康生活，如果兒童從小就學習健康飲食，就會保持好習慣，長大後比較能好好照顧他們自己的家庭。我必須說我從小吃到大的食物必須完全避免，肉、奶、蛋食品有膽固醇，有動物脂肪，它們導致很多問題，造成心臟問題。
美國典型小孩的動脈，很多人在高中畢業前才15、16歲，就得心臟病了。
因為吃肉、乳酪、蛋及其它乳製品，他們的動脈開始堵塞，長期來看增加癌症風險，特別是乳癌、前列腺癌與直腸癌，如果是吃純素的人，得這些癌症的風險就大幅降低，通常吃肉的孩子比較胖。
很多望子成龍的父母要小孩吃肉、喝牛奶，為了幫助孩子長更高或更強壯，針對這個問題我要指出研究結果吃肉品、乳品的孩子不會比別的孩子高，他們只是比別的孩子胖，很可能過重。
研究針對數千名兒童，結果顯示吃純素的兒童，完全不吃動物成份，他們跟其它孩童一樣高、一樣健康、甚至更健康，他們比較能維持健康的體重。
許多國家北美洲、南美洲，今日尤其是亞洲肉品、乳品食用量大增，所以越來越多養殖場，跟以往素食為主的飲食比較，一般來講民眾因吃肉而較不健康，如果繼續下去，我們不只會看到更多流感爆發，還有更多心臟病，更多癌症，平均壽命縮短，這真是悲劇。
想要長壽、想要有健康生活、想要孩子健康長大，吃肉是不可能健康的，因為肉食裡充斥膽固醇及動物脂肪，還有其它問題，未來必須付出慘痛的代價。
我要告訴父母、老師以及學校的教職員，學校有時候無法提供最健康的食物，有些學校也許誤以為他們必須給小孩喝牛奶或給他們吃肉。
美國以及其他國家的學校現在開始提供孩童健康、純素的餐點，因為他們發現如果不給孩子肉和奶，對他們比較好，他們比較健康，比較不會有感染例如中耳炎、氣喘等疾病，他們比較能維持健康的體重，下午比較不會打瞌睡，如果孩子吃一大堆油膩又高糖的午餐，下午要在課堂上保持專心不睡著是很困難的，相較之下吃健康素食的孩子，他們整天都能專心而且精力充沛。
所以結論是；想想孩子是我們最珍貴的資源，不幸的是家長、老師的壓力，同儕的壓力越來越大，市面上賣越來越多不健康的食品，我們都知道為什麼，不過我們可以給孩子吃健康食品，如果政府能訂立措施，學校能實行讓每個學童不管情況多困難，都能讓每天每餐都吃到健康的餐點，我們就能為下一代做健康的投資，非常感謝大家幫忙，希望您獲益良多，非常感謝！
有時兒童吃的食物並不健康，因為現在有更多不健康的食物可吃，我們必須告訴他們，該吃什麼，不該吃什麼！ 對兒童健康的食物我認為有四類，我們稱為新四類：蔬菜、水果、全穀類及豆類也可以稱作豆莢類長豆、豌豆、扁豆，這四類都提供充份的蛋白質、富含維他命及礦物質鈣和鐵，大量食物纖維、沒有動物脂肪、沒有膽固醇，對健康很有幫助。
最重要的是在小的時候，小孩不僅要吃得健康，還要養成健康的飲食習慣，長大才能過健康生活，如果兒童從小就學習健康飲食，就會保持好習慣，長大後比較能好好照顧他們自己的家庭。我必須說我從小吃到大的食物必須完全避免，肉、奶、蛋食品有膽固醇，有動物脂肪，它們導致很多問題，造成心臟問題。
美國典型小孩的動脈，很多人在高中畢業前才15、16歲，就得心臟病了。
因為吃肉、乳酪、蛋及其它乳製品，他們的動脈開始堵塞，長期來看增加癌症風險，特別是乳癌、前列腺癌與直腸癌，如果是吃純素的人，得這些癌症的風險就大幅降低，通常吃肉的孩子比較胖。
很多望子成龍的父母要小孩吃肉、喝牛奶，為了幫助孩子長更高或更強壯，針對這個問題我要指出研究結果吃肉品、乳品的孩子不會比別的孩子高，他們只是比別的孩子胖，很可能過重。
研究針對數千名兒童，結果顯示吃純素的兒童，完全不吃動物成份，他們跟其它孩童一樣高、一樣健康、甚至更健康，他們比較能維持健康的體重。
許多國家北美洲、南美洲，今日尤其是亞洲肉品、乳品食用量大增，所以越來越多養殖場，跟以往素食為主的飲食比較，一般來講民眾因吃肉而較不健康，如果繼續下去，我們不只會看到更多流感爆發，還有更多心臟病，更多癌症，平均壽命縮短，這真是悲劇。
想要長壽、想要有健康生活、想要孩子健康長大，吃肉是不可能健康的，因為肉食裡充斥膽固醇及動物脂肪，還有其它問題，未來必須付出慘痛的代價。
我要告訴父母、老師以及學校的教職員，學校有時候無法提供最健康的食物，有些學校也許誤以為他們必須給小孩喝牛奶或給他們吃肉。
美國以及其他國家的學校現在開始提供孩童健康、純素的餐點，因為他們發現如果不給孩子肉和奶，對他們比較好，他們比較健康，比較不會有感染例如中耳炎、氣喘等疾病，他們比較能維持健康的體重，下午比較不會打瞌睡，如果孩子吃一大堆油膩又高糖的午餐，下午要在課堂上保持專心不睡著是很困難的，相較之下吃健康素食的孩子，他們整天都能專心而且精力充沛。
所以結論是；想想孩子是我們最珍貴的資源，不幸的是家長、老師的壓力，同儕的壓力越來越大，市面上賣越來越多不健康的食品，我們都知道為什麼，不過我們可以給孩子吃健康食品，如果政府能訂立措施，學校能實行讓每個學童不管情況多困難，都能讓每天每餐都吃到健康的餐點，我們就能為下一代做健康的投資，非常感謝大家幫忙，希望您獲益良多，非常感謝！
2010年4月4日 星期日
[新聞]弘昌素食麵包店被中華日報報導
王健閶素食西點 揪知音
在仁德鄉經營西點蛋糕店的王健閶，十多年前接觸宗教後，不但自己茹素，連所做的西點、蛋糕也全改為素食，起初生意大受影響，但時間久了，反而擁有一群支持素食麵包的客人，他也有更多時間從事服務他人的志業，每天忙得不亦樂乎；王健閶說，真是塞翁失馬，焉知非福。
五十八歲的王健閶國小畢業後就拜師學藝，從學徒開始學習製作各式西點，廿六歲獨立經營傳統西點蛋糕店，後來在仁德鄉中山路開蛋糕店，內部陳設頗具歷史。
王健閶表示，八十二年因緣際會接觸宗教，從固定時間繳費獻愛心開始，直到有一次參與慈濟列車到花蓮參觀，發現師父們辛苦種菜自給自足卻又滿心歡喜，頗有感動；之後除了積極投入宗教活動，也開始吃素，隔年連製作多年的產品都改用純植物油製作，推出素食麵包、蛋糕。
現在擔任靜思堂公關幹事、被稱為「王師兄」的王健閶說，剛開始很多老顧客都受不了，聽到賣的是素食蛋糕就打退堂鼓，生意一度滑落許多；沒想到後來反而有很多素食客人上門，為的是知道他吃素，吃起他做的素食西點更放心，十多年來擁有一群吃素食的老顧客。
雖然推動素食主義，讓他的生意一度滑落，但王健閶認為生活簡單，物慾減少，日子過得去就可以，他反而因此有更多時間投入服務人群的志業，內心充滿喜悅，日子過得更充實，得失之間很難論斷。王健閶認為，人要知福惜福，懂得生活，一切都是美好的。
（記者林偉民）
2010/03/24 20:08
五十八歲的王健閶國小畢業後就拜師學藝，從學徒開始學習製作各式西點，廿六歲獨立經營傳統西點蛋糕店，後來在仁德鄉中山路開蛋糕店，內部陳設頗具歷史。
王健閶表示，八十二年因緣際會接觸宗教，從固定時間繳費獻愛心開始，直到有一次參與慈濟列車到花蓮參觀，發現師父們辛苦種菜自給自足卻又滿心歡喜，頗有感動；之後除了積極投入宗教活動，也開始吃素，隔年連製作多年的產品都改用純植物油製作，推出素食麵包、蛋糕。
現在擔任靜思堂公關幹事、被稱為「王師兄」的王健閶說，剛開始很多老顧客都受不了，聽到賣的是素食蛋糕就打退堂鼓，生意一度滑落許多；沒想到後來反而有很多素食客人上門，為的是知道他吃素，吃起他做的素食西點更放心，十多年來擁有一群吃素食的老顧客。
雖然推動素食主義，讓他的生意一度滑落，但王健閶認為生活簡單，物慾減少，日子過得去就可以，他反而因此有更多時間投入服務人群的志業，內心充滿喜悅，日子過得更充實，得失之間很難論斷。王健閶認為，人要知福惜福，懂得生活，一切都是美好的。
（記者林偉民）
2010/03/24 20:08
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