2009年10月24日 星期六

[公告]慈恩素食批發超市10/25隆重開幕~

慈恩素食批發超市10/25隆重開幕~

這樣的消息真是值得慶祝阿,

慈恩在台南也算是不小間的素食材料大盤哩,

這次總算為了服務廣大的素食民眾開始經營門市囉,

明天的歡慶開幕現場將提供精緻素食餐點,

歡迎大家的到場一起熱鬧一番。

此外另外值得一提的是門市內將設有弘昌素食麵包的專櫃,

住在永康的素食愛好者可以不用特別跑到仁德來買麵包囉,

只要在家裡的附近就可以嚐到好吃又可口的味道囉!!

店家資訊:
慈恩素食批發超市

電話:06-2323440 傳真:06-2314063

地址台南縣永康市中山路308號


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2009年10月14日 星期三

[心得]10元麵包大熱賣,但...你真的便宜到了嗎?

這一陣子~開始在思考Blog內的文章的走向,

剛好自己的工作也比較忙些,

所以就有點忽略掉了,

之前有經過有些麵包店,

店面沒啥裝潢,裡面的陳設感覺也很陽春,

只是簡單的陳列架而已,

不過裡面購買的客人卻是一個接著一個,絡繹不絕,

仔細一想這店到底叫啥名字?

驚覺根本就沒看到店名,

外面的招牌只有大大的字寫著「10元麵包」

店家沒有太多餘的包裝,

讓我不禁開始思索,

雖然面對金融海嘯後的重建加上各種原物料的上漲,

導致了M型化的經濟結構跟情況越趨明顯,

就連生活中最基本的飲食也被M型化了,

其實10元麵包並沒有什麼不對,

網路上小有名氣的秒殺麵包一個賣價接近便當價位,

也沒什麼不可以。

只是在這樣的情況下,

苦了堅持著中價位+好口味的店家,

曾經有人問過為什麼人家的麵包可以這麼便宜?

為什麼我們的麵包卻沒辦法?

老實說一分錢一分貨,

便宜的東西會便宜不是沒有原因,

我也看過一個便當只要39元,

為什麼這麼便宜還是可以維持1主菜3副菜?

眼尖的人就會發現便當盒雖然小沒多少,但是容量變淺了,

口感、味道、師傅的做工、店家的基本開銷維持....

這個要細算出很多經營的管銷費用才有辦法解釋了吧XD

所以為了不讓客人需要對只是吃的東西思考那麼久,

我大多會告訴他們,可以去買來吃吃看比較一下,

選擇你自己需要且會想吃的麵包吧!!

我相信不景氣的時候大家都能省則省,

但這畢竟只是在於個人對於自己的選擇能堅持到什麼樣的程度,

我們店家所能做的就只是繼續努力的在這片紅海中努力求生存囉。

So....如果5元麵包出現的時候,

也不要太驚訝,畢竟什麼樣的需求就會產生什麼樣的產品出來,

只要您才最清楚自己要的是什麼,您說是吧?